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Cafés



Il était une fois, le café...


Ce sont les grains qui font l'expresso. Leur magie fut découverte par hasard dans l'Éthiopie antique, lorsqu'un berger remarqua que ses chèvres étaient particulièrement agitées après avoir mangé certains fruits. C'est ainsi que débuta l'histoire du café. Seuls les meilleurs grains de café conviennent à la préparation du parfait expresso italien. Découvrez leurs provenances et leurs infinies variétés. Une richesse qui satisfait tous les goûts.


Arabica

Les grains d'arabica délivrent un arôme à la fois doux et intense, pour uncafé d'une qualité incomparable. L'arabica pousse à une altitude comprise entre 900 et 2 000 mètres au-dessus du niveau de la mer et exige des températures comprises entre 15 et 24 °C.

Robusta

Les grains de robusta contiennent environ deux fois plus de caféine et produisent un café fort au goût amer. Les grains de robusta poussent généralement dans des zones plus basses (200 à 600 mètres) et apprécient un climat plus chaud (24 à 29 °C).


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